Укупорка винных бутылок своими руками

Добавлено: 12.04.2018, 21:20 / Просмотров: 61471

Натуральная пробка из коры пробкового дуба, ее свойства уникальны – она пропускает определенное количество воздуха, но непроницаема для жидкости. Корковая пробка дает винам возможность развиваться, эволюционировать под воздействием кислорода.

На сегодняшний день главным производителем натуральных пробок является Португалия с ее обширными посадками дуба. За ней следуют Испания, Франция и Алжир…


Самое качественное, что можно произвести из слоя коры пробкового дуба – это цельная пробка. Она обладает наилучшими характеристиками (механическими, непроницаемостью для воздуха и жидкости) и предназначена для укупорки вин, обладающих потенциалом к выдержке. Лучшие вина, укупоренные цельной пробкой, могут храниться и медленно стареть десятилетиями.



Срезанная кора нарастает заново в течение 7-10 лет.










Из остатков коры дуба производят агломерированную пробку. Она представляет собой прессованную смесь гранул коры и пищевого клея. Пропускает большее количество кислорода и предназначена для укупорки вин, которые предполагается выпить молодыми, в течение нескольких лет








Источник: http://ya-superpuper.com/2015/03/kak-delayut-probki-dlya-vinnyh-butylok.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Как запресовать винную пробку в бутылку, если нет специального. Форум Деликатесы из свинины в домашних условиях


Укупорка винных бутылок своими руками Укупорка винных бутылок своими руками Укупорка винных бутылок своими руками Укупорка винных бутылок своими руками Укупорка винных бутылок своими руками Укупорка винных бутылок своими руками Укупорка винных бутылок своими руками Укупорка винных бутылок своими руками Укупорка винных бутылок своими руками

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ